QUY TRÌNH

MÔ TẢ

THƯƠNG HIỆU

LIÊN HỆ

CHƯƠNG TRÌNH QUỐC GIA MỖI XÃ MỘT SẢN PHẨM OCOP

PHÒNG KINH TẾ QUẬN THANH KHÊ

CƠ SỞ SẢN XUẤT CHẢ CÁ BÍCH CHI
K222/25 Trần Cao Vân, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng

CHẢ CÁ BÍCH CHI

  • Thành phần: Cá nguyên liệu, muối, đường, hành tiêu, tỏi, mì chính, bột năng.
  • Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản trong ngăn mát hoặc tủ đông.
  • Hướng dẫn sử dụng: Ăn liền hoặc chế biến món ăn khác.
  • Thời hạn sử dụng sản phẩm:
  • - Ở nhiệt độ 0 - 5 độ C: 2 - 3 ngày
  • - Ở nhiệt độ < -18 độ C: 10 - 15 ngày

MÔ TẢ SẢN PHẨM CHẢ CÁ BÍCH CHI

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CHẢ CÁ BÍCH CHI

Chả cá được làm từ cá mối và cá nhồng mới đánh bắt về được chọn lọc các con còn tươi ngon, mắt trong, thân cứng, thịt chắc. Những con cá ngon này sẽ lốc lấy phần thịt, quết thật dẻo, dai để làm chả cá. Vì vậy, chả cá sống mang đậm hương vị của biển dai ngon, sạch sẽ. 

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Chả cá sau khi đã định hình thành từng miếng sẽ được để nơi thoáng mát khoảng 3-4 giờ đồng hồ để chả hồi lại. Sau khi chả cá đã hồi và đạt độ dai nhất định người ta sẽ bắt đầu công đoạn sơ chế chúng.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Có 2 cách để làm chín chả cá thông thường đó là chiên và hấp.
+ Chiên chả cá: Khi chiên chú ý các yếu tố như kích thước miếng chả cá, dầu ăn để chiên và lửa. Sau khi chiên chả căng phòng, có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm tự nhiên
+ Hấp chả cá: Sử dung lò hấp chuyên dụng để hấp chả cá, đun nước thiệt sôi, sau khi nước đã sôi bùng lên cho chả vào khay hấp đặt vào nồi nước đang sôi, đậy nấp kín, canh thời gian để cho chả chín đều.

Bước 3: Chế biến: Chiên hoặc hấp

Sản phẩm sau khi được chế biến được phân loại thành phẩm và cho vào bao bì đóng gói, hút chân không để bảo quản được lâu hơn. 
Toàn bộ quy trình được kiểm soát theo hệ thống khép kín, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bước 4: Đóng gói thành phẩm

Điều đặc biệt là trong quá trình sản xuất cơ sở luôn giữ tiêu chí sản phẩm sạch. Đó là các sản phẩm được chế biến từ nguồn hải sản tươi, theo một quy trình nghiêm ngặt. Cá chế biến phải nguyên chất, không pha loại cá nào khác. Trong sản phẩm tuyệt đối không cho chất bảo quản, hương liệu hoặc phẩm màu. Với quy trình máy móc hiện đại, cá được giã mịn vì thế khi ăn miếng chả vừa mềm, vừa dai lại vừa dòn.

Tọa lạc trên đường Trần Cao Vân, Thanh Khê, Đà Nẵng. Lâu nay, Chả Cá Bích Chi được biết đến như là một món ngon không chỉ đối với người dân Đà Nẵng. Cơ Sở Sản Xuất Chả Cá Bích Chi chuyên đưa ra thị trường những sản phẩm sạch, chất lượng đảm bảo vì sản phẩm ở đây có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Cơ Sở Sản Xuất Chả Cá Bích Chi nhập nguồn nguyên liệu là cá tươi từ tàu thuyền đánh bắt tại vùng biển Đà Nẵng

Chả Cá Bích Chi được chế biến từ nguồn nguyên liệu đơn giản, gần gũi nhưng lại mang đến và tạo ra những món ăn đặc biệt, lạ miệng, độc đáo. Với hương vị của nước mắm, cay ngon của hạt tiêu hòa quyện với mùi thơm của thì là, Chả Cá Bích Chi đã trở thành món ăn và là tinh hoa ẩm thực của người dân Đà Nẵng

THƯƠNG HIỆU 
CHẢ CÁ BÍCH CHI

©2021 Copyright VITRADE

CƠ SỞ SẢN XUẤT CHẢ CÁ BÍCH CHI

www.chacabichchi.com

0905.334.472

K222/25 Trần Cao Vân, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng

Tiêu đề lớn cho nội dung

Từ ngàn xưa mật ong là món quà quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người. Một số tài liệu khảo cỗ chứng minh rằng con người đã sử dụng mật ong từ 4.000 năm trước công nguyên. Ở các vùng lạnh khi đến mùa đông giá rét đôi lúc trâu bò cũng không chịu đựng nỗi. Nhưng chỉ cần uống vài muỗng mật ong nguyên chất mỗi ngày con người vẫn đủ sức khỏe chống chọi với thời tiết khắc nghiệt.

Ngày nay, khoa học cũng đã chứng minh tác dụng tuyệt vời của mật ong với sức khỏe con người nhờ thành phần dinh dưỡng rất đặc biệt của mật ong. Mật ong cũng giàu glu-cô-zơ fruc-tô-zơ, Vitamin và khoáng chất giúp bổ xung các vi chất còn thiếu trong quá trình ăn uống hằng ngày. Chỉ cần sử dụng vài muỗng mật ong mỗi ngày bạn sẽ có cơ thể khỏe mạnh từ bên trong. Chính vì vậy, Mật Ong là sản phẩm tăng cường sức khỏe không thể thiếu cho người già, trẻ em, phụ nữ đang mang thai hay nam giới lao động mệt nhọc. Đặc biệt, là những người đang sinh sống ở các thành phố lớn rất dễ thiếu các vì chất vì có chế độ ăn hằng ngày không đủ rau xanh và trái cây. (kèm hình ảnh)


*** 5 CÔNG DỤNG CHÍNH CỦA MẬT ONG TRONG VIỆC CHĂM SÓC SỨC KHỎE VÀ LÀM ĐẸP.

1. Sử Dụng Mật Ong Để Giảm Cân: Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng mật ong tạo cảm giác no nhưng lại chứa giá trị năng lượng rất thấp. Còn chanh tươi lại chứa rất nhiều Vitamin C hoạt chất giúp đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể. Chính vì vậy, đã có hàng ngàn người giảm cân thành công nhờ sử dụng liên tục mỗi sáng 1 ly mật ong kết hợp với chanh tươi. Bên cạnh công dụng giảm cân mật ong kết hợp với chanh tươi cũng giúp bạn có 1 cơ thể dẻo dai khỏe khoắn tinh thần sảng khoái.

2. Sử Dụng Mật Ong Để Phòng Bệnh: "Phòng bệnh hơn trị bệnh" là một câu nói mà các bác sỉ luôn dặn dò các bệnh nhân của mình. Mật ong chính là giải pháp phòng chống rất nhiều loại bệnh nguy hiểm của xã hội nhờ mật ong không chứa saccarozo như đường cát. Ở các nước phương tây thói quen sử dụng mật ong để thay thế cho đường cát được áp dụng rất rộng rãi. Thay vì sử dụng đường để pha các loại thức uống các bạn hãy dùng mật ong để ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Vì bệnh tiểu đường chính nguyên nhân gây ra nhiều loại bệnh nguy hiểm khác như: nhồi máu cơ tim, đột quỵ, suy thận...

3. Sử Dụng Mật Ong Để Tăng Cường Sức Khỏe, Ngủ Sâu Hơn Ngăn Ngừa Stress: Bạn thường xuyên phải đối mặt với áp lực công việc, áp lực từ các mối quan hệ xã hội, gia đình khiến bạn trở nên căng thẳng mệt mỏi, gây ra tình trạng mất ngủ kéo dài. Việc sử dụng thuốc để mang lại giấc ngủ sâu khiến cho bạn mệt mỏi, uể oải khi bắt đầu một ngày mới, về lâu dài những tác dụng phụ của thuốc ngủ rất nguy hiểm đối với sức khỏe của bạn. Trong mật ong có thành phần chứa chủ yếu là đường trái cây fruc-tô zơ và đường đơn glu-cô-zơ, các loại vitamin và khoáng chất giúp bạn tăng cường sức khỏe, có giấc ngủ sâu hơn để bắt đầu một ngày mới.

4. Sử Dụng Mật Ong Để Trị Bệnh:
+ Mật ong giúp chữa ho và điều trị viêm họng: Ho và viêm họng là loại bệnh rất thường gặp khi thời tiết thay đổi. Nhờ mật ong có tính kháng khuẩn rất mạnh, giúp làm dịu cổ họng và triệt tiêu vi khuẩn gây viêm họng. Cách dùng: Nếu bạn bị viêm họng chỉ cần ngậm 3 đến 5 muỗng mật ong trong 10 đến 15 phút. Sử dụng liên tục trong 3 ngày sẽ khỏi hẳn.

+ Mật ong trị bệnh đau bao tử: Bạn sẽ điều trị dứt điểm bệnh đau dạ dày sau 3 tháng theo cách sau đây. Buổi sáng uống 1 ly mật ong với nước ấm để trung hòa lượng acid trong dạ dày. Kết hợp với mỗi ngày uống 3 lần nghệ trộn mật ong trước bữa ăn sáng. Quan trọng nhất trong quá trình điều trị bệnh đau dạ dày là bạn phải ăn uống đúng giờ giấc. Tuyệt đối không được ăn chua, cay sử dụng rượu bia thuốc lá. Nếu không ăn uống điều độ và kiêng cử những tác nhân gây tiết acid dạ dày thì bạn uống thuốc cả đời cũng không hết bệnh.

5. Sử Dụng Mật Ong Để Chăm Sóc Da: Do thuộc tính kháng khuẩn và chống nấm, mật ong là một thành phần cơ bản được dùng trong sức khỏe và làm sáng da. Đối với những vết thâm, nám trên da, chỉ cần thoa một ít mật ong trực tiếp lên đó trươc khi đi ngủ. Việc này giúp mật ong sẽ được da hấp thụ cả đêm.

Rửa mặt vào sáng hôm sau với nước ấm. Thực hiện biện pháp này trong vòng vài ngày, bạn sẽ sớm thấy được tác dụng của mật ong đối với da. Mật ong cũng có thể được dùng để chữa trị các vấn đề về da khác như eczema, ecpet mảng tròn và vẩy nến. Nó còn có thể làm giảm sưng viêm ở da. 

Tiêu đề lớn cho nội dung

Trong các chiến dịch quảng cáo phục vụ marketing, Landing Page là một trang web đơn độc lập khác với website chính của bạn, với nội dung được thiết kế để phục vụ một mục tiêu duy nhất!